Մսով ռուլետ

Պահանջվում է՝ 1 կգ տավարի միս, 2 գլուխ սոխ, 1 ճ/գ օղի, 3 ձու, աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը՝  1 կգ տավարի միսը աղալ 2 գլուխ սոխի հետ, ավելացնել աղ, սև պղպեղ՝  ըստ ճաշակի, մեկ ճ/գ օղի և լավ շաղախել։ 

Փռել տախտակի կամ թավայի վրա։ 3 ձուն պինդ խաշել, մաքրել և երկարությամբ՝  կողք-կողքի դնել ֆարշի վրա։ 

Միսը փաթաթել ձվի վրա, ռուլետի ձև տալ, դնել թավայի մեջ և եփել ջեռոցում, միջին կրակով։

 Երբ պատրաաստ կլինի, սառեցնել, շերտ-շերտ կտրատել և դնել սեղանին։